Původ vzniku: Recept pocházi z 19. století, kdy se v domácnostech často používal vaječný žloutek s alkoholem jako posilující lék bohatý na proteiny a vitamíny

Složení: Mléko, cukr, alkohol – bílý rum, vaječné žloutky, barvivo E102, E110.

Obsah alkoholu:17 % vol.

Charakteristika:

vůně: Silná vůně s pocitem vaječných žloutků a čerstvého mléka, zvýrazněná příjemnou vůní rumu Barva: Sytě žlutá

chuť: Jemná, sametová, intenzivní, příznačná, příjemná

Servírování :

zima: Bombardino zahřejeme použitím trysky z kávovaru na teplotu cca 45° C, lze zahřát i ve vodní lázni nebo na krátkou dobu do mikrovlnky.

Bombardino se podává vždy s velkou porcí šlehačky.Množství na jednu porci je 100ml

léto Bombardino podáváme chlazené s kouskem ledu Bombardino s kouskem ledu nebo Bombardino jako toping na vanilkové zmrzlině

DOPORUČUJEME:

Calimero: velmi oblíbená varianta s kávou, 50ml zahřáté Bombardino + 50ml káva

Bombardino a krémová čokoláda Ristora: 50ml Bombardino + 50ml horká čokoláda

Bombardino s kávovým sorbetem značky Ristora